Distintivos H reconocen calidad e higiene en servicios turísticos de Pisté
La Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) ha entregado nueve Distintivos H a establecimientos del Parque Ecoarqueológico Ik Kil y de la Hacienda Xaybeh D’ Cámara. Este reconocimiento valida el cumplimiento de estándares nacionales de higiene en el manejo de alimentos, lo que es crucial para fortalecer la competitividad y la calidad de los servicios turísticos en la región.
Con esta certificación, los restaurantes, bares y áreas de servicio demuestran su compromiso con prácticas que garantizan mayor seguridad y confianza a los visitantes. Al cumplir con la Norma Mexicana NMX-F605-NORMEX–2018, estos establecimientos aseguran que la preparación y manejo de alimentos y bebidas se realice bajo criterios higiénicos adecuados.
La entrega de certificados fue encabezada por Darío Flota Ocampo, secretario de Fomento Turístico, junto a otros funcionarios como Raúl Alejandro Paz Noriega y Diana Parra Manzano. Durante el evento, se otorgaron cinco distintivos al Parque Ecoarqueológico Ik Kil y cuatro a la Hacienda Xaybeh D’ Cámara, reflejando el compromiso de estas empresas con la mejora continua y la capacitación de su personal.
Además, se entregaron constancias de participación en cursos de manejo higiénico de alimentos, lo que forma parte del proceso de capacitación que acompaña la obtención de este reconocimiento. Esta iniciativa es parte del Programa Integral de Capacitación y Competitividad Turística 2026, promovido por el Gobierno del Estado, bajo la dirección del Gobernador Joaquín Díaz Mena, con el objetivo de elevar los estándares de calidad y seguridad sanitaria en el sector turístico de Yucatán.
Sin embargo, es importante considerar que la obtención de estos distintivos no es un fin en sí mismo. La verdadera prueba radica en la implementación constante de estas prácticas y en la capacidad de los establecimientos para adaptarse a los cambios en las normativas y en las expectativas de los visitantes. La certificación debe ser vista como un punto de partida hacia un compromiso más amplio con la calidad y la sostenibilidad en el turismo.
En conclusión, la entrega de los Distintivos H representa un avance significativo en la mejora de la calidad de los servicios turísticos en Yucatán. A medida que las empresas se comprometen con la capacitación y la higiene, se fortalece la confianza de los visitantes y se impulsa el desarrollo económico de las comunidades turísticas. Es fundamental que este esfuerzo se mantenga y se amplíe, asegurando que la industria turística no solo cumpla con estándares, sino que también se convierta en un modelo de excelencia y responsabilidad social.
